Nogle gange synes jeg det er svært at finde på forskelligt indhold til drengenes madpakker. Jeg så denne opskrift på Facebook og tænkte at den da måtte prøves. Jeg har dog ændret lidt i opskrift og tilsat lidt groft mel. Tænker de kan laves i mange varianter - kun fantasien sætter grænser.
20 pølsemuffins
Ingredienser:
35 gram gær
6,5 dl. vand
550 gram hvedemel
250 gram grahamsmel
1 pakke pølser (500 gram)
2,5 spsk. olie
2,5 tsk. salt
250 gram revet cheddarost
Fremgangsmåde:
1. Tænd ovnen på 200 grader (ikke varmluft)
2. Pølserne skæres i små stykker
3. Bland vand, gær, salt og halvdelen af olien. Rør rundt til gæren er opløst
4. Tilsæt mel lidt af gangen, rør til dejen er sammenhængende, men stadig lidt klæg
5. Tilsæt pølser og revet ost
6. Smør muffinforme af folie eller silikone med den resterende mængde olie og fordel pølsedejen i formene med to skeer.
7. Bag i ca. 20-25 min.
8. Server med ketchup eller barbequesauce og grøntsagsstænger
Ingen kommentarer:
Send en kommentar